受我国进口猪肉的影响，欧洲养猪业格式正产生改变，西班牙将成为新晋欧洲头号养猪大国。
12月7号，海关总署发布数据，1~11月，肉类（包含杂碎）进口872.4万吨，去年同期894.5万吨，同比下降2.5%。在这些进口的肉类中，猪肉占比最大。其间，西班牙是我国最首要的猪肉进口国，占比逾越30%。
我国猪肉进口量占全球近一半
我国是传统的养猪大国，生猪存栏占全球比重逾越一半，稳居世界首位，但近年来首位度有所下降。2014年，我国生猪存栏占全球比重到达最高峰，占58.61%，随后继续回落；2018年，占55.53%。受非洲猪瘟疫情冲击，2019年、2020年，别离下降至49.17%、44.68%。
依据美国农业部（USDA）官网数据，从猪肉产值来看，2020年，全球猪肉产值为9787.5万吨，我国猪肉产值4113万吨，占比42%；全球猪肉进口量为1037万吨，我国进口量480万吨，占比46%。
之所以全球占比继续下降，布瑞克·农产品集购网生猪研究员殷天舸对榜首财经记者表明，从短期来看，非洲猪瘟疫情导致猪肉减产；从中期来看，经济远景不确定，家庭债款压力添加，叠加新冠疫情冲击下的消费疲软；从长时刻来看，人口结构改变带动饮食结构改变，2013年后，我国劳动力人口数量占比下降，猪肉占肉类消费份额也随之下降。
为满意国民肉类消费需求，猪肉进口也是重要办法。2014年之前，我国猪肉进口量仅占全球8%左右。随后，猪肉进口开端逐渐添加。特别是2018年8月，我国爆发非洲猪瘟疫情，猪肉产值大跌，猪肉缺少，猪价大涨，带动猪肉进口激增。
依据USDA数据，2020年，全球猪肉进口量为1037万吨，我国到达480万吨，占比46.29%。与此同时，国家统计局数据显现，2020年，猪肉产值4113万吨。这意味着，进口猪肉占国产猪肉比重已逾越10%。
殷天舸称，具有价格优势的进口猪肉，正逐渐在安稳国内猪价进程中发挥着重要作用。
西班牙将闻名欧洲养猪界
我国进口的猪肉，首要来自于欧洲、美洲。首要猪肉进口来历国，别离是西班牙、巴西、美国、丹麦、荷兰、加拿大。依据海关总署数据，2021年1-10月，我国进口猪肉（包含猪杂碎）442万吨。其间，西班牙99万吨，占22.40%；巴西45万吨，占10.18%；美国37万吨，占8.37%。毫无疑问，西班牙是我国猪肉进口榜首大国。
早在2018年，有一些德国猪肉供货商从头获准进入我国商场，德国以23万吨、西班牙以22万吨位列我国猪肉进口前两位。在这一年，德国逾越西班牙成为我国最大的新鲜和冷冻猪肉供货商。但是到2019年，出口33万吨的德国，就被出口38万吨的西班牙反超。
殷天舸解说称，一方面是西班牙猪肉价格更有优势。2018年，西班牙猪肉产值就逾越了470万吨，产能过剩严峻，猪价较低，在我国商场上更具有竞争力。2020年，西班牙出口猪肉182.6万吨，其间出口我国93万吨，我国成为西班牙最首要出口国。
另一方面是西班牙超卓的非洲猪瘟疫情管理水平。从2020年到2021年间，德国继续遭到非洲猪瘟疫情困扰，对我国猪肉出口处于接连状况。西班牙经过杰出的质量，抢占了2020年至今我国猪肉商场的空缺。
虽然西班牙是传统养猪国家，有着稠密的猪肉饮食文化根底，其生猪饲养工业成熟度高、产值大、出口质量好，但在欧洲大陆，一直以来，德国都力压西班牙，占有欧洲头号养猪国。
现在，受惠于我国巨大的猪肉进口商场，西班牙后发先至，近年来，大有替代德国、闻名欧洲养猪界的气势。
2020年，德国猪肉产值达511万吨，西班牙猪肉产值达500万吨。依据欧盟委员会数据，西班牙2021年前六个月的猪肉总产值为260万吨，比去年同期添加4.1%，而且有望接连第八年添加。相比之下，德国的猪肉产值下降1.3%至252万吨，并将接连第五年下降。
我国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对榜首财经记者表明，从2015年至2020年，德国猪肉产值下降36.6万吨(6.7%)，而西班牙猪肉产值添加近170万吨(49.1%)。虽然2020年德国猪肉产值依然逾越西班牙7.8万吨，但很明显，德国将在2021年失掉榜首的方位。
德国与西班牙的竞逐
在这场欧洲养猪业的竞逐中，西班牙之所以锋芒毕露，有着多方面要素，既跟非洲猪瘟有关，又与其活跃开辟亚洲商场有关。
1960年，西班牙爆发非洲猪瘟疫情。尔后，疫情长时刻在西班牙盛行。1985年，西班牙政府推出非洲猪瘟疫情铲除方案，直至1995年，疫情才被完全铲除。
殷天舸称，生猪饲养工业链中，需求操控的非洲猪瘟危险点首要是饲养、流转和屠宰三个环节。饲养环节，一旦发病易形成穿插感染；流转环节，交通工具消杀简单呈现缝隙，形成疫情长距离、跨区域传达分散；屠宰环节，卫生安全、检测办法遗漏或许形成病源污染。
他以为，西班牙地处欧洲西南部的伊比利亚半岛，因为地理方位相对比较独立，后续间隔难度较低，有助于铲除非洲猪瘟疫情。不过，从防控办法来看，依然有很好的经历值得学习，比方建立健全兽医网络体系、进步卫生水平、及时扑杀、间隔传达等。
2020年9月，德国境内呈现首例非洲猪瘟病例。随后，中日韩等国暂停德国猪肉进口。
殷天舸表明，德国呈现非洲猪瘟疫情并非偶尔。一方面，德国共有9个邦邻，是欧洲邦邻最多的国家，防疫间隔较为困难。德国、波兰边境有数量较高的野猪群，活动范围广、防控难度大，管控办法缺乏；另一方面，德国境内生猪调运较为频频，运送途中简单形成跨地区传达，大大缩短了非洲猪瘟病毒的分散时刻。第三，德国部分养猪场的生物安全办法执行程度有限，特别是小型养猪场的水平良莠不齐又不易遭到监管，简单使高密度的饲养环境成为病毒传达的温床。
在猪肉出口中，德国首要出口欧盟成员国，2019年，德国猪肉产值472.07万吨，当年出口238.93万吨。其间，出口欧盟国家187.88万吨，我国只要33万吨。与之不同的是，西班牙很早就跟亚洲交易同伴达到深度协作，特别获益于我国猪肉进口需求快速添加。
早在2007年，我国、西班牙两国就签署了一份关于我国从西班牙进口猪肉及腌制猪肉制品的检疫和兽医卫生条件的议定书，两边对西班牙猪肉及其制品输华的检疫和兽医卫生条件达到共同，从方针上供给有力保证。
本年11月，西班牙白猪出产加工联盟(INTERPORC)拜见我国驻西大使馆经济商务处，并就西班牙猪肉出口我国的新商场方案进行推介，介绍2022年将在我国推出的大型协作方案，提出在十二个城市开展业务的期望与需求。
再加上，全球非洲猪瘟疫情爆发以来，我国收紧猪肉进口来历国，德国、美国出口受阻，西班牙获得了可贵的开展机会，敏捷抢占商场份额。
